不上化肥不打药，除草用人，除虫靠鸭丨五常稻田里“古法”种出生态米 ...

深刻

ZAKER 哈尔滨记者 康福柱 文 / 摄 / 视频拍摄并制作

7 月 3 日中午，日头很毒，晒得人露肉的地方生疼。五常市龙凤山镇东兴村嫩绿的稻田里，包裹严实的农妇却在结队拔草，手中攒下的杂草团成一团，根朝上踩进稻田泥里 ……" 这是最后一片了，明天水热了就放鸭子，除新草和虫就是它们的事了。" 苗稻源水稻富硒种植基地负责人苗玉娟说，眼前这片 3000 多亩稻田，9 年不上化肥不打药，完全靠 " 古法 " 种植生态米。

田间劳作的 10 多位农妇都穿着水靴，草比稻苗稍高，一眼望去很好找，但农妇们还是排成横排，肩并肩推进，不落下一棵杂草，弯腰又直起身子 …… 刘桂香大姐说，这个时节她们靠除草赚工钱，早晨 4 点多就出来了，一小时挣 20 元，一天能赚 200 元。但拔草可不是轻松活儿，在没脚脖子的泥塘里走来走去，很辛苦。

为了溯源，五常很多稻田会立起巨大的牌子，这片稻田的牌子上不仅标注了苗稻源水稻富硒种植基地，还标注了 " 技术支撑：黑龙江省农科院 "。基地负责人苗玉娟指着眼前的这片稻田说，这个季节的稻田，不用化肥、农药的地，秧苗嫩绿色，一眼能看出来，" 这片地现在除草用人，马上放鸭子，‘古法’种出来的大米味道真不一样，等到秋天新米上市时一尝就知道。" 苗玉娟说，正因为坚持生态种植，省农科院才相中了这片地，办了实验基地，水稻加硒也由省农科院技术人员完成。

五常市龙凤山镇东兴村的 " 古法 " 种植水稻现在有 1.97 万亩，有合作社的地，也有米企的地，但这些年大家形成了共识，品质种植才是乡村振兴的根基。苗玉娟说，良好的生态环境长出来的水稻绝对不愁卖。他们基地种植的水稻在生长过程中不但不用化肥和农药，还和省农科院建立了合作关系，省农科院技术人员全程监控土壤、水质成分，到了水稻扬花期，还负责给水稻补充硒元素。去年，这 3000 多亩 " 生态稻田 " 出产的大米，批发价就卖到了每斤 48 元，这也是基地今年扩大种植面积的主要原因。

东兴村的 " 古法 " 种植水稻田，也有近两三年没用化肥、农药的地，苗玉娟说，这样的地需要慢慢养，这几年产量会有较大影响，每亩能少打 1000 斤左右，水稻的价格也相对低一些。不过，随着土壤逐年改善，产量也会慢慢提升，等到养个八九年的时候，产量和价格就都提上来了。

" 古法 " 种植的稻田，有独特的肥料——用豆饼发酵沤肥，保证稻田里营养充足。稻田除草除了人工，还得靠鸭子 " 管护 "，直至水稻结穗，稻田鸭也是一种生态标志，稻田里有农药化肥它们活不了。说话间，第一批小鸭子已经运到了，它们就是稻田卫士，专门对付害虫和小草。它们先在稻田边扎营，水温再升一升，接下来田里的活就靠它们了。

中午过后，太阳更晒，不过稻田间的农民越来越多，他们都是基地里的劳作者。他们说，他们已经懂得，生态种植才是五常大米真正的未来之路。

编辑 李鹏

值班主编 王彤