长沙吃虾实力有多惊人？有人早餐就吃小龙虾

奶仙露

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△网络图片

对长沙市民来说夏季是吃虾的季节。6 月 19 日，美团发布了《小龙虾消费大数据报告》，今年前 5 个月，小龙虾外卖交易额占平台总交易额的 60%，外卖订单量占总订单量 73%。火爆的小龙虾经济，长沙市民也贡献了一份力量。

小龙虾这一网红美食的火爆，直接带动了小龙虾相关餐饮门店的增长，这一点在长沙更是格外明显。美团点评的数据显示，2016 年到 2019 年 5 月，长沙售卖小龙虾菜品的门店增长了将近 4 倍。很多原本不做小龙虾生意的商家，也持续加入到小龙虾爱好者的抢夺大战中。仅 2019 年过去的五个月，就有两百多个商家新增小龙虾菜品。在美团和大众点评平台，商家们也纷纷推出小龙虾相关的团购套餐，吸引饕餮食客们上门消费。

一边是商家持续抢滩小龙虾市场，一边是消费者持续高涨的消费热度。美团点评的数据显示，2017 年到 2018 年，长沙小龙虾的在线交易额增长将近 3 倍。大众点评长沙实时榜的数据显示，搜索量 TOP5 的菜品关键词中，有四个是 " 虾 " 相关。长沙人对小龙虾的热爱，可见一斑。

此外，文和友老长沙龙虾馆、天宝兄弟等网红商家，也成为小龙虾爱好者们的打卡胜地。岳麓大学城、解放西路、黄兴路步行街等年轻人聚集的区域，小龙虾的在线订单量名列前茅。炎炎夏日，在线购买小龙虾优惠套餐，再约三五好友一起享受小龙虾饕餮盛宴，不失为一种美好体验。

从美团 5 月的数据看来，长沙在 5 月迎来吃小龙虾的高峰，5 月小龙虾销售总量环比 4 月翻倍。

数据显示，夜宵时间点小龙虾的人最多，晚餐次之。但是，也有吃货的小龙虾生活是从早上开始的 :5 月 1 日至 20 日，有超过 100 张早饭订单是小龙虾。

从口味上来看 : 虾尾、卤虾、麻辣小龙虾，是长沙人最爱的三种口味。

潇湘晨报记者李姝