扫码可知商品“前世今生”，区块链技术首次应用于超市溯源平台 ...

骆教

新快报讯 记者陆妍思报道 过期商品只要重打标签就 " 回炉 " 销售？以后有了数据不可篡改的区块链可追溯平台，消费者就可放心了！只须打开微信扫一扫商品外包装上的二维码，即可详细了解到商品的 " 前世今生 "。

近日，全国启动了主题为 " 尚德守法 食品安全让生活更美好 " 的 2019 年食品安全宣传周活动，其间将开展多场接地气的食安宣传活动。作为世界最大零售商，沃尔玛积极响应全国食品安全宣传周活动，组织全国 400 多家门店共同举办本年度 " 食品安全在沃心——沃尔玛食品安全宣传周 " 系列活动，向社区居民传播食品安全科普知识，提升消费者食品安全意识，努力推动食品安全社会共治。7 月 5 日在广州沃尔玛食品安全宣传周活动上，新快报记者就体验了一把首次应用区块链技术的超市包装食品可追溯平台。

将区块链技术应用于 " 扫码追溯 "

据沃尔玛相关负责人介绍，进入中国 23 年来，沃尔玛不断努力提升食品安全和品质管理，利用区块链技术去中心化、数据不可篡改的技术特征，打造专属的包装食品区块链可追溯平台，可大大提高商品信息的透明度，从而提升消费者的信任度。

该平台将优先纳入高关注、高风险的商品。首批已有 23 种商品完成测试，广州市民已经能在市内各沃尔玛大卖场购买到 " 扫码追溯 " 的包装食品，通过扫描商品上的二维码，可以方便快捷地了解到商品名称、规格、产地、采收时间、上市日期、检测报告及沃尔玛收货的地理位置信息、物流过程时间、产品检测报告等详细信息。

该负责人透露，今年下半年还将陆续上线超过 100 种商品，覆盖包装鲜肉、蔬菜、海鲜、自有品牌食品等十余个品类。计划到 2020 年底前，沃尔玛整体可追溯鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的 50%，可追溯蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的 40%，可追溯海鲜将占到整体海鲜品类销售额的 12.5%。

" 区块链可追溯平台助力沃尔玛在零售行业成为在商品追溯管理的领军者，未来还将会同步各地区政府可追溯平台及供应商自有平台的商品数据，通过多方合作为顾客提供安全高品质的商品。" 该负责人说。

7 亿投资华南生鲜配送中心投入使用

此外为保障商品的新鲜安全与快速供应，沃尔玛还持续加大供应链投入，近期，沃尔玛投资 7 亿元建设的华南生鲜配送中心全面投入使用，这是沃尔玛在中国根据领先国际标准建设的国内零售行业最大的多温区冷链配送中心，也是国内零售行业首个通过 BRC 仓储与配送国际标准认证的配送中心。目前其在全国开设了 9 家干货配送中心和 10 家生鲜配送中心，配送中心拥有全球领先的物流系统，鲜食配送中心实施了卫生管理和温度监控，为全国门店鲜食的新鲜品质提供了有效的保证。

活动上，多位消费者代表除亲身体验区块链可追溯平台的便利性，同时还参观了沃尔玛天河店的熟食制作间。