飞鹤稳坐百亿俱乐部，三年冲刺350亿元的底气

贺之先生

原标题：飞鹤稳坐百亿俱乐部，三年冲刺350亿元的底气

文｜AI财经社 邵蓝洁

编辑｜陈芳

目的背后的底气

3月18日晚上，国内奶粉行业发生了两件大事。

一件事是，当晚，乳企高度关注的“奶粉新国标”发布了，对奶粉研发、生产做了更高尺度的限定。意味着新一轮行业镌汰赛正式开始。有人退出，就有人上位。

另一件事是，当晚，中国飞鹤公布了2020年业绩，而且稀有地公布了一个贩卖目的，2023年贩卖350亿元。作为国产奶粉企业领头羊，飞鹤的每一个数据和动作都被行业所关注。尤其是在新冠疫情影响下，国产奶粉和外资奶粉正面对新一轮市场份额的进退之争，350亿元显得来势迅猛。

图/飞鹤官方视频截图

这个目的意味着什么？根据最新的财报表现，飞鹤2020年实现营收185.93亿元，同比增长35.5%。按照新目的，意味着将来三年时间，飞鹤要完成164亿元的市场增量，与当前的业绩相比，险些是再造一个飞鹤。

飞鹤敢喊出这个目的是有底气的。从过往的数据看，增长对于飞鹤来说，不是难事儿。2016年-2018年，飞鹤仅用三年营收就跑步进入百亿俱乐部，从37.24亿元上升到103.92亿元。

据统计，2016年到2020年，飞鹤的年复合增长率为49.47%，远超行业大盘。

对于业绩的增长，在财报中，飞鹤给出两个重要缘故原由，一是星飞帆及臻稚有机产物系列收益的增长，动员婴幼儿配方奶粉产物系列的收益增长；二是品牌力提拔动员的婴幼儿配方奶粉产物系列的收益增长。

确实，飞鹤以高端产物为主的婴幼儿配方奶粉增速更猛。数据表现，2020年，飞鹤婴幼儿配方奶粉产物份额进一步加大，营收176.73亿元，同比增长41%。

睁开全文

这使得，在资源市场上，中国飞鹤的股价屡创新高。2019年11月，中国飞鹤上市时，按照发行价计市值为670亿港元，已往一年多时间以来，总市值翻了近两倍。停止3月19日，飞鹤港股每股报收22港元，涨2.09%，总市值1965.33亿港元，是港交所市值最高的乳品企业。

摆在飞鹤眼前的困难是，将来怎样继承保持高速增长？一方面，比如登山，越往上速率会越慢，飞鹤体量变大背面临的挑衅也会越来越大；另一方面，婴幼儿配方奶粉的目的消耗群体新生儿数目比年降落，这就决定了奶粉行业的盘子在紧缩。

停止到2020年12月31日，2020年出生并已经到公安构造举行户籍登记的新生儿为1003.5万人，相比2019年1465万人少400多万人，出现大幅降落。按照这种发展趋势，2021年很大概跌破1000万人。

弗若斯特沙利文的陈诉表现，由于中国婴儿出生率比年低落，中国婴幼儿配方奶粉市场的零售销量自2019年开始就在降落，预计2020年到2025年中国婴幼儿奶粉市场的销量年复合增长率为负4.1%，到2025年将降落至76.49万吨。

而随着“奶粉新国标”的实行，婴幼儿配方奶粉行业将迎来配方注册后的第二轮调解，市场将加快向头部企业会合。行业数据表现，2020年中国前三大以及前十大婴配粉品牌会合度分别为37.6%和76.6%，同比分别增长2%和4.7%。而西欧国家前三大婴配粉品牌会合度为90%，可以预见，将来国内奶粉行业将是王者与王者之间的PK。

在产物、渠道、营销都已经胶着的环境下，飞鹤再造一个飞鹤，实现350亿元的小目的，除了继承发力高端及超高端婴幼儿奶粉外，同时对准用户全生命周期管理打造第二增长极，在高品格儿童奶粉、成人奶粉、保健品上举行结构与规划。而这背后，数字化将成为有力的推动武器。

数字化“烧屁股”硬仗

“飞鹤上市，喜事在前，更要有归零的心态和危急意识。”飞鹤上市当天，当家人冷友斌却非常岑寂，告知全员要有危急感，假如相识到飞鹤内部正在发生的变革，大概会对这种岑寂更感同身受。

从2018年开始，奔驰向百亿规模的飞鹤内部开始了一次推倒式重修，一边开车一边换轮胎，难度凌驾想象，但对于其时的飞鹤管理层来说，事变却非做不可。

“身处数字化期间，数字化升级不是传统制造业想不想改变的事变，而是必须要做出改变，由于升级结构越早，它带来的红利大概就越好。”中国飞鹤的副总裁魏静云云表达飞鹤数字化的初志。同时，他也夸大，数字化任何时间开始都不晚，由于技能是不停迭代、不停成熟的。

冯海龙就是在如许的配景下，被中国飞鹤招揽至麾下，出任飞鹤信息化中央总司理，负责推动飞鹤的全面数字化升级战略。

作为数字化老兵，冯海龙很快就和团队一起找出了飞鹤在信息化上所面对的题目：和全部的传统快消行业一样，拥有数据而不自知，守着金山找饭吃。“飞鹤之前积攒了大量数据，但它还没有特殊好的工具去管理这些数据，也没有设置特殊的体系去做这件事。”

其时，冯海龙面临的环境既复杂又简朴，简朴在于，飞鹤内部自上而下，对于数字化升级的态度是同一且刚强的。复杂在于他接办时，飞鹤的数字化还处于初始阶段，前端贩卖、后端生产、物流等各个体系都是单独模块，没有买通，乃至同一产物在差别体系里的名称都不一样，数据网络不上来，纵然网络上来也无法支持决议判定。

他举起手中的一瓶饮用水向AI财经社表明，“这瓶水，在差别体系里，有的叫水，有的叫瓶装水，有的叫饮用水。固然各人讨论的是同一个事变，但由于名字差别，各人无法告竣有用效果，分散独立体系最大的题目是没办法追溯到上一层，也就无法形成闭环。”

就如许，2018年，飞鹤拉开了全面数字化升级的大幕。冯海龙向AI财经社先容，全面数字化转型的两个焦点业务是新零售和聪明供应链，为了保障这两个焦点业务，搭建了3个IT体系——智能制造、ERP体系、智能办公和2个中台——数据中台、业务中台，终极形成了飞鹤“3+2+2”的数字化升级战略。

战略确定后，飞鹤与阿里云正式创建互助关系，启动数据中台一期建立。

不外，事变并不如想象中顺遂。互助之初，两边在一些题目上却产生了分歧，“好比阿里云善于处置惩罚线上场景，但是还必要积聚线了局景。”

冯海龙表明，“互联网企业假如做用户中央（CM），它的用户是指消耗者，阿里云的产物本领就是基于消耗者的用户模子，而传统品牌商的用户指的是经销商和消耗者，有C端，但B端用户也非常紧张。”冯海龙以为，CM关乎整个体系的同一性，非常紧张。

阿里云新零售快消线负责人李小强切身履历了整个磨合过程，在他看来，传统企业的一些现实业务场景，跟他们想象的完全不一样，处置惩罚过程相称复杂，还涉及到多个部分的协同流转。当初假想所做的一些内容，在两边密切共同调研后，重新梳理和界说，终极做出调解，更符合飞鹤现实的需求场景，这个过程对于阿里云来说，也是一次学习和进步。

飞鹤数字化的推进也并非顺畅无阻。“你让任何一个部分一样平常工作忽然改体系，原来全部的数据都必要重新处置惩罚，业务部分要改变之前那么多的惯性，他能没故意见吗？”

确实，随着信息技能的成熟，企业所涉及的仓储、生产、物流、贩卖等各个业务环节，社会上都有独立的技能公司提供服务，好比前端POS体系、线上订单处置惩罚体系、物流仓储体系，但当公司到达肯定规模后，单是整合这十几个各自为政的体系就令人无从动手。

谈及已往的这三年，冯海龙说，“从物理学上来讲，任何惯性都包罗着巨大的动能，你要去斲丧这个动能，肯定会产生巨大的热能，会烧屁股的。”已往三年，冯海龙不停处于“烧屁股”状态，但是他夸大，“这条路必须走。”

飞鹤的办理方法是，通过大量的培训、交换和调研，信息化部分相识一线业务职员在工作中碰到的题目，并实验从数据化的角度，提供办理方案。在产物体验上，只管将产物做到简朴易操纵，让各人切实地感受到数字化不是制造困难，而是提供更便捷高效的工具。各人尝到了方便的“长处”后，天然也就没有了意见和阻力。

数据代价开始显现

2019年9月，飞鹤数据中台一期上线；10月，飞鹤数据中台二期（供应链数据中台）启动；2020年元旦，飞鹤ERP体系全面上线；5月，飞鹤启动业务中台建立。一个项目标建立周期是半年到一年，建好之后，相干业务职员必要一段磨符合应期，之后结果就显现出来了。

近来一段时间，飞鹤主管供应链的副总裁天天都会打开体系上看数据，之前她必要从各个部分的报告中发现题目，如今则可以随时从数据中发现题目。

“2019年末，已经开端看到一些数据及数据化的代价显现，非常显着的变革就是，业务部分的IT需求在增长。”冯海龙说。

当各人都风俗用数据来做决议，各个环节的链接就顺畅了，数字化转型升级的闭环就逐步形成了。

在生产端，智能制造是3个IT体系首当其冲的一个。主动化工厂对于飞鹤来说，已经早已实现，如今要做的是，升级为数字化工厂，而后在海量数据的底子上，迈向智能化。

这此中的差异，可以简朴地明白为，主动化是由人操纵呆板生产，数字化是由体系指挥呆板，并及时天生丰富的数据，供人检察，工作职员只必要盯住数据的颠簸，就能立马察觉题目地点。

将来的智能化则是体系通过对海量数据的深度学习，可以或许本身发现题目，乃至给出办理方案。这也是《中国制造2025》在乳制操行业的应有之义，推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合。

2016年，飞鹤开始体系性地规划推进工厂端的数字化、智能化。以飞鹤（甘南）工厂为例，数字化升级要做的就是接入MES体系（制造企业生产过程实行体系）和LIMS体系（实行室信息管理体系）和WMS体系（仓储体系），并对ERP体系举行升级，以实现4大焦点体系的有用衔接和及时交互。

这就相称于把工厂全部的装备、职员、资产全部导入体系，围绕整个工厂举行建模，并重新梳理整个工厂的质料入库、存储、检测和生产、产制品检测、存储、出库等流程环节，计划出最优的生产方案。

同时，4大体系的数据全部及时上传至数据中台，由数据中台举行同一的数据汇总和分析。“好比假如某一个工艺参数出现了规律性颠簸，数据中台通太过析就可以发现，并实时反馈给工厂，引导生产分析缘故原由。”飞鹤信息化中央底子架构和智能制造司理蒋朝福增补道。

据蒋朝福先容，颠末近两年的建立，飞鹤甘南工厂的数字化升级项目已经完成了验收，飞鹤泰来工厂的项目也即将完成验收。

除了自身的数字化升级，飞鹤数字化另有更高的目的，即动员上卑鄙企业加速数字化历程，进而推动整个行业数字化程度的提拔。

对上游，现在，飞鹤的柔性供应链正在推动战略供应商对接信息化体系，开放产能、生产筹划、原质料储备环境等数据。对卑鄙，飞鹤则在寻求与贩卖渠道的数据毗连，孩子王、乐友等大型母婴连锁门店已经接入体系，这对于飞鹤判定商品流转有紧张意义。

对于制造行业来说，飞鹤的探索另有别的一重更紧张的代价。李小强坦言，通过与飞鹤的互助，作为头部云商的阿里云变得更加相识制造业的需求，在此底子上，他们将开辟出更多得当中小企业的轻型化产物，以便服务更多的制造业同伴。

飞鹤已往三年来连续进化的大数据本领建立，是一种底子办法建立，它给予了飞鹤一个新的语言体系，让其有时机去举高整个乳制操行业的天花板，350亿元，大概只是一个小目的。

本文由《财经天下》周刊旗下账号AI财经社原创出品，未经允许，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。返回搜狐，检察更多

责任编辑：